Na cozinha

Tenho repetido em casa boa parte dos pratos que preparamos em aula. Daí me dou o direito de fazer minhas modificações e experiências. Por eu não comer carne, as receitas são sempre adaptadas, porém, por enquanto, ainda mantenho o uso de ovos, leite e seus derivados - mas a meta é substituí-los também por produtos que não sejam de origem animal. Espero que você se interesse em experimentá-las: vai descobrir que come-se muito bem sendo (ovo-lacto) vegetariano!

Índice em ordem alfabética. Clique sobre o nome da receita

Berinjela à Parmigiana

Maionese e variações:
Salada Russa
Molho tártaro
Aioli
Maionese com mostarda Djon

Quibe sem carne

Tortilla de Batatas